Zunda mochi

Categoría: platos tipicos

dulces japoneses llamados daifuku o mochi servidos en un plato de cerámica. Los mochis son redondos, de color blanco y tienen una textura ligeramente rugosa y empolvada debido al uso de almidón. El mochi del centro está cortado por la mitad, revelando un relleno denso de color verde claro, característico de ingredientes como la pasta de edamame sweet (Zunda) o de té verde (Matcha).